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Adora cachorros-quentes em fogo aberto? As receitas a seguir são versões diferentes deste alimento clássico de acampamento.
ANJOS A CAVALO
8 salsichas
8 tiras de queijo de 2 1/2 a 3 polegadas de comprimento x 1/4 de polegada
8 tiras finas de bacon
8 pães vienenses
Palitos de dente
Garfos de cozinha
Corte os bolsos longitudinais em 8 salsichas, longas o suficiente para conter uma tira de queijo. Coloque uma tira de queijo em cada bolso. Enrole uma tira de bacon ao redor de cada salsicha de forma que o queijo e o bolso fiquem completamente cobertos. Prenda cada extremidade do bacon à salsicha com um palito. Coloque cada salsicha em um garfo e leve ao forno sobre brasas até que o bacon esteja cozido. Quando o anjo estiver pronto, retire-o do garfo e coloque em um pão doce. Retire os palitos antes de comer.
CÃES DE QUEIJO DE BACON
Cachorros quentes
Bacon
Fatias de queijo
Palitos de dente
Corte os cachorros-quentes no sentido do comprimento, mas não completamente. Coloque uma fatia de queijo no cachorro-quente onde você cortou; em seguida, feche o cachorro-quente e enrole um pedaço de tira de bacon em volta de cada um e coloque um palito em cada extremidade para segurar o cachorro. Agora coloque o cachorro-quente em uma vara e cozinhe sobre carvão quente.
PORCOS EM UM COBERTOR
Cachorro-quente – 2 a 3 por pessoa
Biscoitos enlatados – o suficiente para cada cachorro-quente
Dobre cada pedaço de papel alumínio ao meio para formar um pedaço de 20 x 30 cm para cada cachorro-quente. Achate o biscoito e enrole-o em torno de cada cachorro-quente. Cobrindo tudo, menos as pontas do cachorro-quente. Sele os cachorros-quentes em papel alumínio, deixando espaço para os biscoitos se expandirem. Coloque cada pacote de papel alumínio em brasas. Vire por 3 a 4 minutos. Verifique um pacote em 10 minutos. Sirva com molho de cachorro-quente, queijo, ketchup, mostarda ou picles. Faça uma refeição com feijão e batatas fritas.