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Os molhos adicionam mais sabor e textura a qualquer prato. Um prato simples de carne ou vegetais cozidos pode ganhar vida repleto de sabor com o molho certo. Se você quiser experimentar molhos rápidos, mas deliciosos, tire seu fogão lento para uma experiência culinária descomplicada.
Aqui estão 3 receitas de molho de panela de barro simples, mas saborosas, que são definitivamente uma experiência obrigatória:
Molho caseiro de crock pot para pizza
O que você precisa:
- 4 dentes de alho picados
- 1/2 limão, suco
- 4 xícaras de água
- 3 xícaras de pasta de tomate
- 5 colheres de sopa de salsa seca
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de cebola seca
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/8 colher de chá de pimenta caiena
Em uma panela elétrica, misture o alho, o suco de limão, a água, a pasta de tomate, a salsa seca, o mel, a cebola seca, o manjericão seco, o orégano seco e a pimenta caiena. Mexa para misturar bem os ingredientes. Tampe e cozinhe por 6 a 8 horas em fogo baixo. Quando estiver pronto, deixe esfriar por alguns minutos antes de espalhar na crosta da pizza.
Molho Teriyaki Cozido Lento Fácil
O que você precisa:
- 4 dentes de alho picados
- 1 xícara de molho de soja
- 1/2 xícara mais 1 colher de sopa de água
- 1/8 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 1/8 xícara de vinho de arroz doce
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
- 2 colheres de chá de gengibre fresco picado
Misture o alho, o molho de soja, 1/2 xícara de água, o açúcar mascavo, o vinho de arroz doce e o gengibre em uma panela elétrica. Tampe e cozinhe por 2 a 3 horas em fogo baixo. Quando estiver pronto, retire a tampa e mexa. Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho em 1 colher de sopa de água. Junte ao molho e misture bem. Adicione sementes de gergelim à mistura. Cubra e cozinhe até o molho engrossar, cerca de 15 minutos mais.
Panela à la Crock à bolonhesa
O que você precisa:
- 1/2 quilo de carne moída
- 1 cebola doce picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 1 lata pequena de cogumelos fatiados, escorridos
- 2 xícaras de tomate em cubos, sucos em conserva
- 3/4 xícara de pasta de tomate
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 2 colheres de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de tempero italiano
- Sal e pimenta a gosto
Em uma panela em fogo médio-alto, cozinhe a carne moída e a cebola apenas até que a carne esteja levemente dourada. Coloque a mistura de carne e cebola em uma panela de barro e adicione o alho, a folha de louro, os cogumelos, os tomates, a pasta de tomate, o caldo de galinha, o açúcar e a manteiga. Tempere com tempero italiano, sal e pimenta. Mexa para misturar bem os ingredientes. Tampe e cozinhe por 6 a 8 horas em fogo baixo. Retire a folha de louro antes de servir.
Experimente essas receitas de molho de crock pot rápidas e fáceis para um prato mais saboroso e satisfatório!