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A massa pode ser uma inclusão saudável em uma dieta equilibrada. A massa em si não contribui para uma refeição pouco saudável, mas os molhos que escolhemos fazer podem, se não fizermos boas escolhas. Molhos pesados com creme espesso não são bons para os indivíduos em dietas com baixo teor de gordura. Considere usar azeites de oliva mais saudáveis e misturá-los com diferentes sabores e combinações de especiarias para um sabor tentador de sabores de todo o mundo.
Eu pessoalmente só como macarrão sem glúten e tento limitar isso a uma vez por semana. Não sigo uma dieta com baixo teor de gordura, pois acredito que gorduras boas são realmente benéficas para ajudar na perda de peso e manter um corpo saudável. Então, quando eu cozinho macarrão como refeição principal, uso as sobras para lanches (quando há sobras!)
Gosto de experimentar azeites de oliva com sabores diferentes como molho simples para a minha massa. Por exemplo, você pode experimentar estes três sabores:
1. Azeite de inspiração tailandesa – Azeite virgem extra de inspiração tailandesa com erva-cidreira, alho, manjericão, lima e pimenta.
2. Azeite mediterrâneo – manjericão mediterrâneo, alho, pimenta, tomilho e limão em azeite virgem extra.
3. Azeite mexicano Picante – Azeite virgem extra de inspiração mexicana com alho, pimenta, lima, manjericão, pimenta e tomilho.
Esses óleos por si só adicionarão um sabor incrível à massa simples. Imagine o que você poderia fazer adicionando alguma erva e / ou temperos também. Simples e chato passado, não mais!
Eu acho que a combinação de uma mistura de ervas e especiarias com um óleo aromatizado, alguns vegetais frescos da estação, massas e a adição de tiras de frango seria simplesmente celestial e saudável também.
Existem três combinações que eu recomendo que você encontre:
1. Uma mistura marroquina – funciona perfeitamente com lentilhas cozidas, grão de bico ou vegetais frescos.
2. Uma mistura mediterrânea – quando misturada com arroz de risoto e frango ou para dar sabor a proteínas, cuscuz e vegetais é simplesmente fantástica.
3. Uma mistura ao estilo tunisino – uma mistura médio-quente com nozes, inspirada na harisa para misturar com lentilhas, grão de bico e vegetais.
Existem muitas combinações de óleos, ervas, especiarias e ingredientes que você pode usar para adicionar variedade às suas refeições e incluir opções de massas saudáveis.
Leve o seu paladar em uma viagem internacional!
Verifique se os produtos que você usa não contêm MSG, conservantes ou glúten adicionados para uma você mais saudável. Uma grande inclusão para qualquer despensa que queira provar alimentos com sabores de todo o mundo.