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Sim, pessoal, existe uma churrasqueira interna! É perfeito para quem quer saborear grelhados na hora que quiser, principalmente quando o clima não é ideal para um churrasco no quintal. A maioria das churrasqueiras internas não tem fumaça, então você pode desfrutar das delícias da comida defumada sem ter que lidar com a fumaça quando estiver dentro de casa cozinhando.
Estas deliciosas receitas de grelhados internos são imperdíveis:
Saboroso churrasco de camarão interno
O que você precisa:
- 1/2 kg. camarão jumbo, casca, deveined
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho moído
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- Fatias de limão
Coloque o camarão em uma tigela e adicione todos os temperos e especiarias – o suco de limão, açúcar mascavo, ketchup, pimenta em pó, cominho em pó, sal, pimenta do reino, pimenta caiena e pimenta da Jamaica moída. Adicione o azeite de oliva à tigela e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados e o camarão coberto com a mistura. Deixe descansar por 15 minutos.
Cozinhe o camarão marinado em uma grelha interna pré-aquecida em fogo médio-alto, cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até estar cozido. Transfira para um prato de servir e sirva com rodelas de limão como enfeite.
Salada de vegetais grelhados no outono
O que você precisa:
Vegetais
- 3 beterrabas douradas, cortadas em fatias finas
- 3 cenouras, cortadas no sentido do comprimento
- 1 cebola branca cortada
- 1 xícara de abobrinha fatiada
- 1/2 xícara de inhame em fatias finas
Tempero
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco
- 2 colheres de chá de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora
Numa tigela grande, prepare o tempero combinando o alho picado, o azeite, o alecrim, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta preta. Mexa até que os ingredientes estejam bem misturados. Quando estiver pronto, acrescente a beterraba, a cenoura, a cebola, a abobrinha e o inhame na tigela e acrescente o tempero.
Deixe os vegetais assentarem no tempero por pelo menos 30 minutos para aumentar o sabor. Pré-aqueça a churrasqueira interna e cozinhe os vegetais por 10 minutos, virando cada uma vez. Você pode usar uma frigideira para grelhar se seus vegetais estiverem caindo nas grelhas. Os vegetais devem ser cozidos e ter marcas agradáveis de grelha. Acompanha carnes grelhadas.
Torne a hora do jantar mais agradável com um jantar fácil de preparar, mas super delicioso para toda a família – experimente qualquer uma dessas receitas de grelhados internos!