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Todo mundo conhece pizza, mas o que você realmente sabe sobre cozinha italiana …?
Você, por exemplo, já se perguntou “por que o espaguete é chamado de espaguete”?
Todos nós nos borrifamos pelo menos uma vez com molho de espaguete, não foi …?
Não é muito surpreendente, dado o fato de que aquele macarrão comprido e escorregadio não é tão fácil de comer.
Se você enrolar muitos deles no garfo, eles rapidamente se acumulam em um bolinho do tamanho de uma bola de lã que ninguém pode enfiar na boca sem causar danos colaterais.
Se você tomar pouco, eles voltarão ao prato em uma fração de segundo.
Se você os derramar profundamente sobre o prato (não muito elegante, mas aceitável), pode ter certeza de que a última extremidade deles derramará o molho sobre a mesa inteira em um leve giro antes de terminar na sua boca.
A verdadeira diversão, porém, começa quando há crianças à mesa …
Claro que hoje em dia todo mundo que conhece um pouco da cozinha italiana também sabe que o espaguete (e todas as outras massas italianas também) tem que ser cozido “al dente” (com uma mordida), o que significa que eles não devem ter o consistência de mingau quando são servidos.
Até agora podemos dizer que já sabemos muito sobre espaguete.
Mas você também sabe por que o espaguete é chamado de espaguete?
Se você não souber a resposta, poderá encontrá-la, dando uma olhada em um dicionário italiano.
Spaghetto é o diminutivo da palavra italiana spago (packthread, cord, string) que é derivado do latim spacus.
Isso significa que o espaguete é simplesmente um macarrão
PS Mas aqui está uma pergunta adicional. Por que os italianos escrevem espaguete com um h?
E você? Você sabe disso…?