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O espaguete é um prato muito apreciado em todo o mundo. Pode ser tão simples com apenas molho de tomate ou tão chique com almôndegas gigantes. Tanto a massa quanto o prato, ambos chamados de espaguete, são um verdadeiro clássico. Por que não adicionar um toque único a ele e surpreender seus convidados ou família?
Aqui estão deliciosos e criativos giros para o espaguete clássico:
Massa Cremosa com Bacon e Cerveja
O que você precisa:
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1/2 kg de espaguete, cozido al dente
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3 ovos, mais 2 gemas
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1 cebola doce picada
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6-8 fatias de bacon picado
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2 xícaras de tomate uva doce
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1 xícara de cerveja escura
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1 xícara de queijo parmesão
Misture o bacon e a cebola em uma panela grande e cozinhe em fogo médio-baixo por 10 minutos ou até que o bacon esteja crocante. Adicione a cerveja e os tomates e cozinhe até ferver. Reduza para ferver e continue cozinhando até os tomates estourarem. Retire do fogo. Bata os ovos em uma tigela grande e adicione lentamente a mistura de bacon e cerveja, misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados. Coloque a massa no molho e misture bem. Cubra com queijo parmesão.
Espaguete De Abacate Delicioso
O que você precisa:
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1 abacate, descascado e sem caroço
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1 dente de alho picado
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1 xícara de espaguete, cozido al dente
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1/4 xícara de coentro fresco picado
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1 colher de sopa de suco de limão fresco
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1/2 colher de chá de sal kosher
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Pimenta preta moída a gosto
Misture o abacate, o alho, o coentro, o suco de limão, o sal e a pimenta no liquidificador ou processador de alimentos. Pulsar até a mistura ficar homogênea. Coloque a massa em uma tigela grande e despeje o molho sobre ela. Misture bem para cobrir o macarrão com o molho. Adicione mais sal e pimenta se desejar.
Espaguete tropical de abobrinha
O que você precisa:
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1 xícara de espaguete, cozido al dente
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2 abobrinhas cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
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3 dentes de alho picados
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Raspas de 1/2 limão
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1/2 xícara de queijo feta
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3 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem e mais para regar
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2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
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1 1/2 colheres de chá de alecrim fresco, picado
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1 1/2 colher de chá de sálvia fresca, picada
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Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as abobrinhas por cerca de 5 minutos. Junte o alho, o alecrim e a sálvia. Continue cozinhando por mais 3 a 5 minutos ou até que as abobrinhas estejam cozidas. Coloque o macarrão na panela e cubra com o queijo feta e as raspas de limão. Tempere com sal e pimenta. Misture bem todos os ingredientes. Transfira para uma travessa, polvilhe com azeite e cubra com o parmesão antes de servir.
Essas receitas de massas imperdíveis são tudo que você precisa para saborear sua próxima porção de espaguete!