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Você sabia que a salada de frango existe desde 1863? É a receita básica há 150 anos. É uma maneira excelente e econômica de usar sobras de frango, e é um daqueles produtos básicos maravilhosos.
Com o verão chegando, frango úmido com frutas e vegetais crocantes e frescos é um deleite saudável e decadente. Servido com frutas da estação e lascas de queijo parmesão, esta receita leve e cremosa com certeza vai agradar.
Substituir a maionese regular rica em gordura por uma versão com azeite de oliva com baixo teor de gordura transforma esta receita em uma refeição leve e amiga do coração.
Se você não tem muito tempo para preparar uma refeição rápida, esta receita não leva mais de 10 minutos para ser preparada e pode ser guardada na geladeira em um recipiente hermético.
A maioria de nós gosta de sair para almoçar durante a semana de trabalho; é uma ótima maneira de relaxar um pouco da agitação, mas é caro. Em média, uma refeição individual pode custar entre $ 5 – $ 10 por dia, ou cerca de $ 30 – $ 50 por semana.
Esta receita, usando sobras de frango, custa $ 1,43 por dia ou $ 8,78 por semana, resultando em uma economia semanal de cerca de $ 21,22 – $ 41,22. Quem não gosta de economizar dinheiro?
Abaixo, para sua conveniência, está uma lista de compras dos itens de que você precisará para criar este prato.
Lista de compras
- Sobras de Frango Assado
- 1 maçã
- Cenouras
- Salsão
- Azeite Mayo
- Metades de pão sírio
- Fatias de Pepino
- Folhas de espinafre bebê
- Sal
- Pimenta
- Tigela de mistura
Receita de Salada de Frango e Maçã Pita
Porções: 12 (1/4 xícara de salada, 1/2 pita)
202 Calorias 7,7г Gordo
Ingredientes:
- (3) libras sobras de frango assado
- 1 Maçã descascada, sem núcleo e em cubos.
- 5 talos de aipo, fatiados
- 1/2 xícara de maionese de azeite
- Sal
- Pimenta
- 12 metades pita
- Espinafre bebê
- 5 cenouras, picadas
- 1 pepino fatiado
Instruções:
- Corte as sobras de frango em cubos e coloque em uma tigela.
- Adicione o aipo picado e a maçã. Misture levemente.
- Adicione 1/2 xícara de maionese em partes ao seu gosto. Misturar.
- Sal e pimenta a gosto.
- Frio.
- Coloque uma pequena quantidade de cenouras raladas no fundo da pita.
- Em seguida, adicione delicadamente as folhas de espinafre bebê a um lado.
- Adicione 1/4 xícara de salada de frango.
- Coloque as fatias de pepino no lado oposto.
- Enfeite com parmesão fresco
Para variações, adicione uvas, nozes fatiadas ou amêndoas e claras de ovo cozidas. Além disso, você pode servir a salada em folhas de alface ou embrulhada.