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Deliciosas tigelas de arroz são o que você precisa se quiser ter uma refeição satisfatória. É uma refeição completa por si só com arroz, carne, vegetais e todas as outras coisas boas. É também uma opção nutritiva para quem tem uma alimentação saudável. Então, para uma refeição quente e saudável com sua família, experimente estas tigelas de arroz de churrasco!
Tigela de arroz de churrasco de carne no estilo coreano
O que você precisa:
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1/2 quilo de carne assada em au jus, aquecida
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1/4 kg de arroz jasmim, cozido
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1 dente de alho picado
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4 xícaras de espinafre bebê
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2 xícaras de cenoura ralada
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1 xícara de cogumelos botão, divididos em quatro
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2 colheres de sopa mais 1 colher de chá de molho de churrasco coreano
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1 colher de sopa de água
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1 colher de sopa de óleo vegetal, dividido
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1 colher de chá de raiz de gengibre fresco picado
Aqueça 2 colheres de chá de óleo vegetal em uma panela e cozinhe os cogumelos até ficarem macios, cerca de 3 a 4 minutos. Coloque em uma tigela e misture 1 colher de chá de molho barbecue. Deixou de lado. Na mesma panela, misture o alho, o espinafre e a água até que os vegetais estejam cozidos. Transfira para uma tigela separada. Despeje o óleo restante na panela e cozinhe as cenouras e o gengibre por 1 minuto. Divida o arroz em 4 tigelas. Divida a carne e os legumes também em 4 tigelas e regue cada uma com o molho de churrasco restante.
Tigela de arroz de churrasco de frango cozido lentamente
O que você precisa:
Para o frango de churrasco
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4 metades de peito de frango sem osso e sem pele
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1 garrafa de molho barbecue
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1/2 xícara de molho de salada italiana
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1/2 xícara de açúcar mascavo
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2 colheres de sopa de molho inglês
Para a tigela de arroz
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1/4 kg de arroz branco cozido
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3 cebolas, cortadas em cubos
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2 xícaras de feijão preto
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1 1/2 xícaras de queijo ralado de sua escolha
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1 xícara de grãos de milho
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1 xícara de molho
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1 xícara de molho de rancho
Misture 2/3 da garrafa de molho barbecue, molho de salada, açúcar mascavo e molho inglês em uma tigela. Mexa para combinar bem os ingredientes. Coloque os peitos de frango em uma panela elétrica e despeje a mistura sobre o frango. Cozinhe em fogo alto por 3 a 4 horas ou em fogo baixo por 6 a 8 horas. Quando estiver pronto, retire o frango da panela elétrica e retire os sucos. Rale o frango e volte à panela elétrica. Despeje o molho de churrasco restante sobre a carne e mexa para revestir. Para montar as tigelas de arroz, coloque o arroz em tigelas e cubra com frango assado lentamente cozido. Divida a cebola, o feijão preto e o milho entre as tigelas. Cubra com molho de molho ou molho ranch ou ambos. Sirva imediatamente.
Com qualquer uma dessas saudáveis tigelas de arroz de churrasco, você certamente terá um jantar em família agradável e satisfatório!